இயற்கை விவசாயம் என்றால் என்ன? இயற்கை விவசாயம் என்பது மனிதன், மண், நீர், காற்று, தாவரங்கள், உயிரினங்கள் ஆகிய அனைத்தும் ஒன்றோடொன்று இணைந்து இயங்கும் இயற்கை அமைப்பை பாதிக்காமல், அதனுடன் ஒத்திசைந்து மேற்கொள்ளப்படும் விவசாய முறையாகும். இது வெறும் ஒரு சாகுபடி தொழில்நுட்பம் அல்ல; ஒரு முழுமையான வாழ்க்கைத் தத்துவம். இயற்கை விவசாயத்தில் “உற்பத்தி அதிகரிப்பு” மட்டும் இலக்காக இல்லாமல், “நிலைத்தன்மை, ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, விவசாயியின் பொருளாதார சுதந்திரம்” ஆகிய அனைத்தும் முக்கியமாக கருதப்படுகின்றன. இன்றைய காலத்தில் உணவு என்பது வெறும் பசியைத் தீர்க்கும் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், மனித உடல், மனம், சமூக உறவுகள், பொருளாதாரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழலை நேரடியாக பாதிக்கும் ஒரு அடிப்படை அம்சமாக மாறியுள்ளது. நாம் உண்ணும் உணவு எப்படி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதே நம் ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளம். இந்த உண்மையை உணர்த்தும் விவசாய முறையே இயற்கை விவசாயம். இயற்கை விவசாயத்தின் அடிப்படை சிந்தனை இயற்கை விவசாயத்தின் மையக் கருத்து ஒன்றே – “இயற்கை தன்னைத் தானே பராமரிக்கத் தெரிந்தது; அதில் மனிதன் தலையிடாமல், உதவியா...
விவசாயம் தோட்டக்கலை மற்றும் கால்நடை சார்ந்த பதிவுகள்